Nedir ve Nasıl Nedir ve Nasıl Yapılır
Saimbeyli Coğrafyası
Saimbeyli, Adana merkeze 157 km uzaklıkta olup, Orta Toros sıradağları arasında yer almıştır. Doğusunda Göksun ve Andırın, batısında Develi, kuzeyinde Tufanbeyli, güneyinde Feke ve Kadirli ilçeleri ile komşudur
Yüzölçümü 117.000 hektardır. Denizden yüksekliği rakım 1.050 metredir. Menteş, Geçilik, Göktepe, Ziyarettepe Dağları 1696-2576 m önemli yükseklikleridir.
Bölgede en önemli akarsu Seyhan Nehrinin kolu olan Göksu ırmağıdır. Saimbeyli Deresi, Dıngır Dere, Doğu Dere, Gözüm Dere, Tek Köprü Deresi, Zoplar Suyu, Pağnık Deresi ve Belenerdi Dereleri belli başlı akarsulardır.
iklim olarak Akdeniz kuşağı içine girmekle beraber iç Anadolunun karasal iklimi etkisi altındadır. Kışları sert ve soğuk, yazları serin ve yağışlıdır. Yıllık ortalama sıcaklık kış aylarında 4 derece, yaz aylarında 22-25 derece olarak belirlenmiştir. Hakim rüzgarlar Kuzey rüzgarlarıdır.
Bitki örtüsü ormandır. Çam, sedir, göknar ve meşe ağaçları bitki örtüsüne tabidir Adana merkezine uzaklığı 157 km olup, yüzölçümü 1170 km2’dir. Denizden yüksekliği 1050 metre olup, 25 köyü bulunmaktadır
