Ana Sayfa / Sağlıklı Beslenme / Proteinler Nedir

Proteinler Nedir

Proteinler Nedir

proteinler kas ve diğer yumuşak dokular ile enzimlerin temel yapıtaşlarıdır. Büyüme ve gelişme, doku yapımı ve onarımı, enfeksiyonlara karşı savaşan bağışıklık hücrelerinin oluşumunda, kan proteini olan hemoglobin ile vücut çalışmasında görev alan enzimler ve hormonların yapımı en başlıca görevleridir. Proteinler enerji sağlamaktadır fakat bu onların temel görevi değildir.

Amino asitler proteinlerin yapıtaşlarıdır. kimyasal olarak proteinler, 22 amino asidin çeşitli kombinasyonlarda bir araya gelmesinden oluşurlar. 10 tane amino asidi vücudumuz yapamaz. Bu amino asitlere ‘ esansiyel amino asitler ‘ denir ve mutlaka gıdalarla alınmalıdır.

Ayrıca kontrol et

C Vitamini içeren Yiyecekler Nelerdir

C Vitamini içeren Yiyecekler Nelerdir c vitamini veya askorbik asit, en etkili ve güvenilir besinlerden …