Pide Tarifleri

Pide Tarifleri, Pide Nasıl Yapılır?

Pide Tarifleri Hazırlama Süresi:

30 dakika – Pişirme süresi : 25 Dakika – 6 Kişilik

Hamuru İçin Malzemeler

  • 4 Su bardağı un
  • 1 Su bardağı ılık süt
  • 40 gram yaş maya
  • 1 Adet yumurtanın sarısı
  • 1 Adet yumurta
  • 1 Kahve fincanı tereyağı
  • 2 Çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

İç Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 2 Adet soğan
  • 2 Adet sivri biber
  • 6-7 Dal maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

Pide Tarifleri1-ılık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin.

-Tereyağını eritin ve unu yoğurma kabına aktarın.

-Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağının yarısı, yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğurun.

-Üzerini nemli bir bezle örtüp iyice kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin. soğanların kabuklarını soyup ince doğrayın.

-Sivri biberleri ve maydanozu kıyın.

-Tereyağının kalanı ile soğanları ve biberleri kavurun.

-Kıymayı ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin.

-Maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.

-Ocaktan alıp ılınması için bekletin. Mutfak tezgahına un serpin ve hamuru burada yoğurup 6 parçaya ayırın.

-Her parçayı merdaneyle oval şekilde açın.

-Kıymalı karışımı hamurlara paylaştırın.

-Uzunlamasına olan kenarları iç tarafa doğru kıvırın.

-Üzerlerine fırça yardımıyla sıvı yağı sürün.

-Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.

-Dilimleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun. Kaynak: Pide Tarifleri

Pide Tarifleri3

Pide Tarifleri2

Ayrıca kontrol et

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi, Etsiz Köfte Nasıl Yapılır?

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Malzeme Listesi 3 Su bardağı ölçüsünde köftelik ince bulgur 2 Su …