Altı Ezmeli Tike Kebabı Tarifi

Altı Ezmeli Tike Kebabı Tarifi

Altı Ezmeli Tike Kebabı Yemek Tarifi Malzemeler:

  • 500 gr. Kebaplık et,
  • 100 gr. Kuyruk.
  • Terbiye İçin 3-4 diş sarımsak
  • 1 Yemek kaşığı Domates ve biber salçası,
  • 2 Yemek kaşığı Zeytin yağı,
  • Tuz ve kara biber, yeni bahar.
  • Sos İçin 4-5 Domates,
  • 3-4 adet sivri yeşil biber

Hazırlanışı

-Et kuş başı büyüklüğünde doğranır.

-Et ve kuyruk yağı, sos malzemesi dışındaki diğer Malzemelerin içine konur ve birbirine iyice karışması için elle yoğrulur.

-Terbiyelenmesi için bir gün buz dolabında bekletilir. Domatesler şişlere geçirilir ve ızgarada pişirilir.

-Domatesler piştikten sonra kabukları soyulur ve tokmakle ezilir, bir tabağa konur.

-İnce doğranmış yeşil biberler domatesin üstüne serpilir.

-Terbiyelenmiş etler şişlere saplanır ve ızgarada çevire çevire pişirilir.

-Izgarada pişen kebaplar sosun üzerine çekilerek sıcak servis yapılır. Kaynak: Altı Ezmeli Tike Kebabı Tarifi

Ayrıca kontrol et

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi, Etsiz Köfte Nasıl Yapılır?

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Malzeme Listesi 3 Su bardağı ölçüsünde köftelik ince bulgur 2 Su …