Adana Kebap Tarifi

Adana Kebap Tarifi, Adana Kebap Nasıl Yapılır?

Adana Kebap Tarifi Hazırlanışı:

adana Kebap 1 kg. erkek kuzu eti alıyoruz önce.

-Bu et, kuzunun kaburga ve but kısmından olacakmış.

-250 gr. da yine erkek kuzu kuyruk alıyoruz.

-Bu 1.250 gr. lık malzemenin 600 gr. kadarını makinede iri bir şekilde çekiyoruz.

-Kalanını da, elde kıyıyoruz bir güzel Tabii ki bu işlemleri yaparken, etin sinirlerini almayı ihmal etmiyoruz.

-Kıymamıza yeterli miktarda tuz ve biber ekliyoruz. Biber toz biber olacakmış.

-Pul biber eti kurutuyormuş Ama arzu edilirse, çok az mevsimlik taze Maraş biberi eklenebilirmiş kebaba lezzet verirmiş bu biber.

-Sonra da hazırlanan bu kıymayı, adana, Kebabışişine zipleyerek saplamak da deniyor, mangalın üzerine atıyoruz.

-Eh Bu kebabın yanında, pide, şalgam ve rakınız da varsa Kimse keyfinize bir şey diyemez! Salataları filan siz halledersiniz değil mi Hadi afiyet olsun.

Adana Kebap Tarifi2

Adana Kebap Tarifi1

Ayrıca kontrol et

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi, Etsiz Köfte Nasıl Yapılır?

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Malzeme Listesi 3 Su bardağı ölçüsünde köftelik ince bulgur 2 Su …