Balık Yağı Nedir
Norveç denizlerinde yaşayan ve Gadus denilen (Morinalar) balık nevilerinin karaciğerinden çıkarılan yağ (Huile de foie de Morue). Eskiden beri Norveç balıkçıları tarafından ilâç gibi kullanılan balık yağı, içindeki A ve D vitamini eksikliğinden meydana gelen belirti ve hastalıklarda (raşitizm, kemik hastalıkları) kullanıldığı gibi, büyümesi geri kalmış, cılız kimselerde, müzmin hastalıklarda kullanılır.